O Dia do Vinho do Porto
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- Categoria: a história do vinho
Um patrimônio cultural, como o Vinho do Porto, um dos maiores embaixadores da cultura portuguesa ao redor do mundo, merece uma homenagem especial: o Dia do Vinho do Porto!
Esse dia é comemorado, anualmente, em 10 de setembro.
A iniciativa é do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, órgão que regulamenta o processo produtivo dos vinhos do Porto, produzido na Região Demarcada do Douro.
Por que exatamente nesse dia?
Porque foi justamente em 10 de setembro, no ano de 1756, que o Marquês de Pombal criou a mais antiga região vitivinícola, demarcada e regulamentada, do mundo: o Douro.
E o que acontece nesse dia?
Uma celebração internacional, com uma série de eventos relacionados ao tema. Seminários, debates, provas, degustações, jantares harmonizados, visitas a vinícolas, além de promoções e descontos especiais em lojas, restaurantes e bares locais.
Do ponto de vista profissional, é uma excelente oportunidade, na qual o mercado do vinho é analisado e discutido, a fim de explorar quais caminhos os produtores têm a sua frente. Trocam-se experiências e conhecimentos, e todos ganham.
Do ponto de vista do consumidor, também é uma excelente oportunidade, de estreitar seus laços com esse vinho que traz tanta história dentro de suas garrafas. É uma chance de conhecer mais a fundo o que é o vinho do Porto, ou melhor o que são os Vinhos do Porto!
Mas é certo que ninguém precisa estar no Douro, para celebrar esse dia. Que tal abrir um vinho do Porto, onde quer que você esteja, e brindar em homenagem a esse patrimônio da cultura portuguesa?
Enquanto isso, se quiser ler um pouco mais sobre esse vinho, clique aqui. Ou, se quiser saber por quanto tempo conservar sua garrafa de vinho do Porto, depois de aberta, clique aqui. E, se quiser comemorar com uma incrível mousse de chocolate com vinho do Porto, veja a receita, muito fácil de fazer, clicando aqui.
Para encerrar, um viva ao vinho do Porto!
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