Bananas ao vinho

A sobremesa mais fácil do mundo. E, por incrível que pareça, uma das mais deliciosas... Não é à toa que dizem que o segredo está na simplicidade. Está esperando o quê, para experimentar?

 Rendimento

4 pessoas

 Ingredientes

.  4 bananas tipo prata
.  ½ litro de vinho tinto seco
.  1 canela em pau
.  1 xícara (de chá) de açúcar
.  1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
.  4 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparo

Aqueça o açúcar. Quando começar a derreter, adicione o vinho e a canela, deixe ferver e cozinhar até engrossar. Reserve essa calda.

Aqueça a manteiga, e acrescente as bananas, cortadas no sentido do comprimento. Quando as bananas amolecerem, desligue o fogo, sirva em 4 porções separadas e cubra com a calda.

Sirva uma bola de sorvete em cada porção, para acompanhar.

 Harmonização

Essa sobremesa combina muito bem com vinho do Porto. Se preferir um vinho tinto, uma excelente sugestão para combinar é escolher um vinho produzido com a uva Pinotage, da África do Sul. Se quiser ler mais sobre essa cepa, clique aqui.

Use e abuse da sua imaginação e da sua criatividade, na hora de decorar os pratos. Hortelã e frutas vermelhas são sempre charmosos, nessa hora.

Bom apetite! E saúde!




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